RESEP NENEK: Lezatnya Sate Pentul Betawi untuk Teman Bersantap, Sate Banyumas Tidak Kalah Nikmat
Sate Ayam Banyumas
BACA JUGA:
MNC Play Ikut Giatkan Inovasi Bisnis Industri Makanan & Minuman Dalam Negeri
Di Kafe Ini Pelanggan Pria Harus Bayar Makanan Lebih Mahal, Kenapa Ya?
Bahan Sate
500 gram ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, iris-iris
2 butir bawang merah, iris-iris
2 sdm kecap manis
Tusuk sate secukupnya
Bumbu Sate
100 ml santan kelapa
100 gram kacang tanah
200 gram kacang kedelai, rendam selama 2 jam, tiriskan
5 butir bawang emrah
5 siung bawang putih
10 gram cabai merah
10 gram kencur
250 ml minyak goreng
500 ml air
Garam secukupnya
3 buah jeruk limau
100 ml kecap manis
Cara membuat
1. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, lakukan hingga habis;
2. Iris halus 2 siung bawang putih dan bawang merah. Tambahkan minyak goreng dan 2 sdm kecap manis;
3. Balurkan sate, lalu bakar dengan api sambil dibalik-balik hingga matang;
4. Bumbu kacang, panaskan minyak, masukkan kacang tanah, kacang kedelai, bawang merah, dan kencur. Kemudian goreng hingga matang, haluskan, dan tambahkan air;
5. Masak dalam panci hingga berminyak, tambahkan garam, jeruk limau, dan kecap manis secukupnya;
6. Sajikan dengan acar, jeruk nipis, dan lontong.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
