URBAN FOOD: Makan Malam Spesial dengan Kari Telur, Gurih Rempahnya Menggoyang Lidah
1. Tempatkan telur dalam panci berisi air dingin kemudian didihkan diatas api sedang. Kecilkan api sedikit kemudian diamkan selama 7 menit hingga mendidih. Tiriskan airnya kemudian kupas telurnya. Sisihkan;
2. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan diatas api sedang. Tumis bawang bombay, aduk rata selama 7 menit atau sampai berwarna keemasan. Tambahkan tomat, daun kari, biji moster dan bubuk kunyit. Masak, aduk selama 2 menit. Masukkan santan dan aduk rata selama 10 menit atau sampai adonan sedikit mengental dan mendidih. Masukkan telur, aduk rata dan masak selama 1 menit;
3. Tuang kari telur ke dalam mangkuk, kemudian sajikan kari telur bersama dengan tumis sayuran dan nasi putih sesuai selera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
