RESEP NENEK: Asam-Asam Iga, Bikin Makan Makin Lahap
MAKAN dengan menu berkuah seolah memberikan booster bagi tubuh untuk seharian menjalani aktifitas. Menu yang bisa jadi pilihan misalnya asam-asam iga, tergoda membuatnya?
Dikutip dari instagram @berbagiresep, Selasa (18/7/2017) berikut resep lengkap asam-asam iga yang siap jadi santapan makan bersama keluarga. Paduan rasa gurih kaldu dan asam pedasnya bumbu siap mengembalikan energi serta semangat.
Bahan-bahan
½ kg iga sapi
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 cabai rawit merah
10 cabai rawit hijau
2 cabai merah besar
1 ruas jahe
1 batang serai memarkan
2 buah tomat segar
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu sapi secukupnya
Cara membuat
1. Cuci bersih iga dan rebus hingga empuk;
2. Iris kasar bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis semua bumbu ini hingga harum. Masukkan jahe dan serai lalu tuang ke panci berisi rebusan daging iga. Bumbui dengan gula dan garam. Masukkan tomat;
3. Rebus hingga matang dan sajikan
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
