FOOD STORY: Sering Makan, Apakah Anda Tahu Perbedaan Ragam Mi Oriental Ini?
Mi ini terbuat dari tepung gandum tanpa gluten. Warna mi ini biasanya hijau tua atau keabu-abuan. Mi soba banyak dijual dalam kondisi kering. Di Jepang, mi ini termasuk satu yang sangat populer dan jadi mi santapan sehari-hari. Mi soba termasuk jenis mi kering sehingga daya simpannya cukup panjang.
Mi udon
Mi ini terbuat dari tepung terigu protein tinggi. Varian yang banyak dipasaran adalah yang kering ataupun basah. Mi soba memiliki bentuk bulat besar dan berwarna putih bersih. Mi ini banyak ditemui di pasar swalayan namun di kedai mi soba, biasanya mi dibuat secara home made.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
