Selamat Hari Bakcang, Bentuk Perseginya Ternyata Memiliki Makna yang Dalam
BAKCANG dikenal sebagai salah satu kudapan gurih yang terbuat dari beras ketan yang diisi daging atau ayam cincang berbumbu. Ternyata bakcang memiliki hari sendiri lho, jatuh tepat pada hari ini, Selasa (30/5/2017) ditetapkan sebagai hari bakcang.
Bakcang sendiri merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa. Menurut legenda, bakcang pertama kali muncul pada zaman Dinasti Zhou yang dibuat karena simpati rakyat kepada Qu Yuan yang bunuh diri dengan cara melompat ke sungai Miluo. Saat itu masyarakat melemparkan bakcang ke sungai dengan maksud agar binatang air tidak memakan jasad Qu Yuan dan beralih menyantap bakcang yang dilemparkan.
Sementara secara harfiah bakcang terdiri dari dua kata yakni bak yang artinya daging dan cang yang artinya berisi daging. Jadi bakcang adalah makanan yang berisi daging. Meskipun kini banyak bakcang yang diberi isian selain daging, misalnya sayur-sayuran.
Sementara itu dari galeri instagram @medantalk, Selasa (30/5/2017) terdapat gambar yang menunjukkan sekaligus mengucapkan selamat hari bakcang. Menurut penanggalan Imlek, tanggal 5 bulan 5 kalender lunar adalah hari Duan Wu, mungkin kalau di Indonesia lebih dikenal sebagai hari Peh Cun yang terkenal akan sajian bakcang-nya.
