Kenali 3 Kuliner Tradisional Khas Mongolia dan Keunikannya (1)
BERBATASAN langsung dengan Rusia dan China, tidak mengherankan jika kuliner tradisional Mongolia mendapat pengaruh yang kuat dari kedua negara tersebut.
Bahan dasar yang digunakan pun terbilang tidak biasa. Penduduk Mongolia umumnya menggunakan daging kuda, daging domba, daging sapi, bahkan daging unta dalam beberapa resep makanannya.
Daripada penasara, berikut Okezone rangkumkan 3 jenis kuliner tradisional Mongolia yang mungkin belum Anda ketahui sebelumnya, Senin (8/5/2017).
Khorkog
#Khorkhog is made by #cooking #sheep #meat with #vegetables and #heated #stones inside a c… https://t.co/n7tGSS2CId pic.twitter.com/OQpQ5rWIU5
— Barbecue Delights (@BBQDelights) March 2, 2016
Keistimewaan hidangan ini terletak pada proses memasaknya yang menggunakan batu. Batu dipanaskan dan ditata di dalam panci, kemudian diatasnya diletakkan daging domba, dan beberapa potong sayuran seperti wortel, kentang, bawang. Rasanya seperti daging asap dengan sensasi rasa hambar sayuran.
Boodog
