Begini Cara Mengolah Daging Steak ala Restoran Mewah

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Sabtu, 06 Mei 2017 |15:05 WIB

Begini Cara Mengolah Daging Steak ala Restoran Mewah

Cara olah steak (Foto: Shutterstock)

3. Panggang/bakar hanya sekali saja dibalik untuk mendapatkan tingkat kematangan yang sempurna. Jangan terlalu sering membolak-balik daging karena akan mempengaruhi cita rasanya.

4. Untuk daging sapi lokal, tekstur daging biasanya lebih keras dibanding daging sapi luar. Agar teksturnya lembut, tambahkan meat tenderizer (bubuk pengembuk daging) sebelum daging dipanggang.

5. Panggang/bakar daging dengan alat yang sudah dipanasi terlebih dahulu di atas api sedang.

(Renny Sundayani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.