Tak Hanya Lezat, Ini 5 Manfaat Sehat Makan Sushi
SUSHI, makanan yang semakin populer di kalangan pencinta kuliner karena kelezatannya. Namun, ternyata tidak hanya memuaskan selera, sushi juga memiliki manfaat kesehatan.
Ahli gizi Urvashi Sawhney dari Delhi menjelaskan mengapa sushi kini juga menjadi hidangan yang sehat. Berikut penjelasanya yang dilansir dari laman Thehealthsite, Selasa (25/4/2017):
Bantu jaga berat badan
Kebanyakan sushi mengandung rendah kalori yang menjadikannya makanan ideal jika Anda sedang menurunkan berat badan. Pilihlah gulungan sushi yang kaya sayuran, seperti mentimun dan wortel, serta jangan tambahkan krim.
Membangun otot
Kaya akan protein, sushi sangat penting untuk fungsi otot yang sehat. Sushi bisa menjadi makanan yang sangat baik setelah berolahraga angkat beban. Hindari sushi gulung dengan udang atau ikan renyah, karena cenderung digoreng. Pilihlah ikan seperti tuna dan salmon sebagai gantinya.
Meningkatkan energi
Beberapa gulungan sushi disajikan dengan biji-bijian, misalnya beras merah. Beras merah yang disajikan bersama ikan secara signifikan dapat meningkatkan energi. Sayuran di sushi juga bisa memberi karbohidrat yang diperlukan. Karenanya, makanan ini dapat meningkatkan energi Anda seketika.
Meningkatkan kekebalan
Gulungan sushi yang dibuat dengan sayuran kaya akan antioksidan, di mana ini akan membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini secara tidak langsung akan membantu Anda terhindar dari berbagai penyakit.
Anda bisa memilih sushi dengan rumput laut yang mengandung sejumlah mineral, termasuk magnesium, yodium dan tembaga. Kandungan mineral tersebut sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Menjaga kesehatan pencernaan
Banyak hidangan sushi mengandung cuka beras yang bersahabat di perut dan tidak menyebabkan kembung. Hal ini akan membantu kelancaran sistem pencernaan. Pastikan Anda tidak memesan sushi yang disiram kecap dan saus manis, karena bisa menghilangkan semua manfaat kesehatan dari sushi.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
