Ingat !! Jangan Merebus Daging Shabu-Shabu Lebih dari 7 Detik
SELAIN sushi dan ramen, shabu-shabu juga menjadi salah satu kuliner khas Jepang yang digemari masyarakat Indonesia. Hidangan yang terbuat dari irisan daging sapi ini memang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Selain itu, ternyata ada teknik khusus untuk menyantap shabu-shabu agar terasa lebih nikmat. Hal tersebut disampaikan langsung oleh Githa Nafeeza, Presiden Direktur Shabu Hachi.
"Tips paling penting itu jangan terlalu lama mencelupkan daging ke dalam air panas. Cukup 5-7 detik saja. Kalau terlalu lama, tekstur lembut daging jadi tidak terlalu terasa," tutur Githa kepada Okezone, di Bogor, beberapa waktu lalau.
Lebih lanjut ia menjelaskan, jika ingin merebus sayuran, sebaiknya dilakukan setelah menikmati beberapa irisan daging. Selain itu, hindari memasukkan sayuran sekaligus.
"Kalau bisa sayuran itu dimasak pada saat terakhir setelah puas menyantap daging. Jika dilakukan dari awal, rasa gurih daging dan kuah ditakutkan akan memudar dan tidak terasa lagi," tukasnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
