Lucunya Kue dalam Cangkang Telur Ini
BOLU atau cake umumnya dimasak menggunakan loyang tapi tampaknya berbagai wadah bisa jadi cetakan untuk memanggang kue. Termasuk wadah cangkang telur.
Dari instagram @resepyummy ada satu hidangan cake yang unik dan berpenampilan menarik. Sekilas kue ini tampak seperti sebutir telur namun saat dipecahkan, ternyata ini adalah sebuah cake yang siap disantap dan bertekstur lembut.
Tak ada langkah khusus untuk membuat cake cangkang telur ini, adonan dibuat dengan cara yang sama saat akan membuat cake. Caranya dimulai dengan menyiapkan cangkang telurnya, pecahkan telur dengan melubangi satu bagian atasnya dan keluarkan bagian isi telur hingga tak bersisa.
Agar kulit telur tidak meninggalkan bau, cuci cangkang telur dengan air panas yang dicampur garam. Rendam selama beberapa saat agar kotoran dan sisa telur bersih tak berjejak. Jangan lupa mengeringkannya hingga benar-benar siap digunakan.
