4 Olahan Ikan Asin Dijamin Bikin Lidah Ogah Berhenti Ngunyah
Ikan asin peda punya rasa yang terbilang sangat asin namun bertekstur basah. Ikan asin ini cocok diolah dengan cara dipepes. Tekstur lembutnya akan berpadu dengan rasa pedas dari cabai iris yang digunakan. Berbeda dengan pepes ikan segar yang menggunakan bumbu halus, pepes peda disarankan dibuat dengan tambahan bumbu iris antara lain bawang merah, bawang putih, cabai dan daun kemangi.
Ikan asin sambal ijo
Bosan dengan balado atau sambal merah, bikin masakan ikan asin dengan sambal hijau. Rasa pedas khas cabai hijau sukses berpadu dengan ikan asin bertekstur renyah. Berbagai jenis ikan asin bisa digunakan antara lain ikan teri, ikan bilis, ikan asin kapas dan lain sebagainya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
