DALAM tradisi makan bersama ngariung ala masyarakat Sunda, ada menu yang tampaknya tak bisa ketinggalan yakni urap. Sayuran campur yang disantap bersama kelapa parut berbumbu ini kerap hadir sebagai sayur pelengkap di kegiatan makan ngariung.
Dikutip dari buku Kalender Resep : Paket Menu Komplet 30 Hari karya Anggraini Citra Kusuma, berikut resep lengkap urap sayur yang siap melengkap waktu makan ngariung.
Bahan-bahan
1 buah kelapa setengah tua, parut
2 lembar daun jeruk