Bunda, si Kecil Bikinkan Sarapan Roti Panggang Isi Sayur Aja
MOMS, mau suguhkan menu sarapan lezat dan menyehatkan? Yuk bikin roti panggang isi sayur. Selain praktis, hidangan ini juga cocok untuk bekal sekolah si kecil.
Dikutip dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Hiperkolesterol, Hipertensi, dan Penyakit Jantung, karya Ayu Bulan Febry Kurnia Dewi, berikut resep lengkap membuat roti panggang isi sayur, Selasa (31/1/2017).
Bahan-bahan
2 lembar roti tawar
1/2 buah kentang ukuran sedang, kupas, iris tipis
1 buah wortel ukuran sedang, cuci bersih, kupas kulitnya, parut atau iris halus
1 putih telur ayam, kocok lepas
1 sdt minyak jagung untuk menumis
Bumbu
1 sdm bawang bombay, potong kecil bentuk dadu
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
Cara membuat
1. Panggang roti tawar, angkat. Susun di atas piring;
2. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan kentang dan wrotel, aduk hingga setengah matang;
3. Masukkan putih telur ayam, aduk rata. Tambahkan merica dan gula. Tumis hingga matang, angkat;
4. Tata sayuran di atas roti. Tutup dengan roti lainnya, hidangkan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
