Saatnya Beralih dari Beras Putih ke Beras Hitam, Ini 6 Manfaatnya!
BERAS hitam mungkin belum populer sebagai bahan makanan pokok di Indonesia. Tapi, ada sejumlah alasan Anda perlu beralih beras putih ke beras hitam mulai hari ini.
Beras hitam bisa menjadi langkah awal mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat. Menghilangkan kebiasaan mengonsumsi beras putih dan beralih ke beras hitam memang tidak mudah, tetapi pasti bisa secara perlahan.
Karena ada sejumlah alasan Anda perlu beralih dari beras putih ke beras hitam seperti yang dilansir Thehealthsite berikut ini:
Mengurangi resistensi insulin
Orang yang memiliki diabetes harus mengonsumsi beras hitam dalam diet harian. Karena, beras hitam mengandung flavonoid yang memberikan banyak manfaat kesehatan, terutama meningkatkan sensitivitas insulin.
Memiliki sifat antioksidan
Ini alasan lain mengapa Anda harus berpikir untuk mengganti nasi putih dengan beras hitam. Bagian terluar dari beras hitam merupakan salah satu sumber terkaya dari antosianin, flavonoid yang dikenal karena sifat antioksidan.
Mencegah pengerasan arteri
Orang yang memiliki kebiasaan merokok atau tekanan darah dan kolesterolnya tinggi, dapat mengembangkan pembentukan plak di arteri. Hal ini menyempitkan aliran darah ke berbagai bagian tubuh dan menyebabkan serangan jantung atau stroke. Di sisi lain, berbagai studi telah menunjukkan bahwa mengonsumsi beras hitam secara teratur dapat menghambat pembentukan plak di arteri.
Memiliki sifat antiinflamasi
Beras hitam memiliki sifat antiinflamasi yang kuat. Cyanidin-glikosida dan hadirnya asam protocatechuic pada beras hitam aktif menekan sitokin proinflamasi dalam tubuh.
Melawan kanker
Telah dilakukan sebuah studi untuk mengetahui pengaruh dari anthocyanin dalam beras hitam terhadap sel-sel kanker payudara, dan hasilnya positif. Studi tersebut menunjukkan bahwa beras hitam juga salah satu makanan yang efektif melawan kanker.
Membersihkan liver
Mengonsumsi beras hitam secara teratur juga dapat mencegah fatty liver atau perlemakan hati. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam beras hitam berperan sebagai detoksifikasi, membersihkan hati dari akumulasi racun. Karenanya, beras hitam juga dapat mengurangi risiko hiperlipidema dan hiperglikemia yang berhubungan dengan perlemakan hati.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
