4 Kesalahan yang Dilakukan saat Menggunakan Talenan Kayu
TALENAN merupakan salah satu alat bantu utama yang digunakan untuk mengolah masakan. Bahan talenan yang paling baik digunakan adalah yang terbuat dari kayu, tapi ternyata menggunakan talenan kayu tidak boleh sembarangan.
Dilansir dari Prevention, Selasa (10/1/2017) ada beberapa kesalahan yang kerap dilakukan saat menggunakan talenan kayu. Kenali ciri dan tanda bahayanya dan jangan lakukan kesalahan yang sama pada talenan di rumah.
Menggunakan satu talenan untuk semua jenis makanan
Talenan memang memiliki fungsi sebagai alas potong untuk segala jenis bahan makanan tapi mencampur penggunaan talenan kayu untuk semua bahan makanan adalah salah. Apalagi jika talenan digunakan bersama antara daging, buah, dan sayuran. Bakteri seperti E coli dan salmonella akan mencemari talenan dan bukan tidak mungkin akan terjadi kontaminasi silang antar bahan makanan yang bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
Talenan khusus untuk si penderita alergi
Orang yang alergi pada satu jenis makanan akan sangat menjaga asupan makanan yang masuk ke dalam tubuhnya. Orang yang alergi sebaiknya memiliki alat masak khusus sendiri termasuk talenan. Karena biar sudah dicuci hingga bersihpun talenan masih mungkin menyisakan bahan makanan yang menempel pada talenan dan bisa menjadi ancaman gangguan bagi penderita alergi.
