Hasil Studi: Mengonsumsi Kacang Bisa Memperpanjang Usia
SEBUAH pepatah bijak mengatakan, "Mengonsumsi sebuah apel per hari, dapat meghindari Anda dari dokter,". Pepatah tersebut tampaknya harus segera diubah dengan memasukkan 'kacang' di dalamnya.
Beberapa waktu lalu, beberapa peneliti mengungkapkan bahwa mengonsumsi makanan yang dicampurkan dengan kacang, ternyata dapat memperpanjang umur seseorang.
Fakta tersebut terungkap setelah dilakukan sebuah penelitian terhadap 819.000 orang di seluruh dunia. Beberapa bahkan telah didiagnosis penyakit berbahaya seperti jantung koroner, stroke hingga kanker.
Penemuan yang dikumpulkan oleh School of Public Health, London dan Norwegian University of Science and Technology menyimpulkan bahwa mengonsumsi kacang dapat menurunkan risiko penyakit.
"Kami menemukan bahwa terjadi sebuah penurunan risiko terhadap beberapa jenis penyakit. Hal ini mengindikasikan ada hubungan yang mendasari antara mengonsumsi kacang dengan kesehatan. Ini merupakan sebuah penemuan yang besar " tutur Dagfinn Aune, salah seorang peneliti.
Mereka memaparkan, mengonsumsi kacang kenari dapat menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 30 persen, kanker sebesar 15 persen, diabetes sebesar 40 persen, dan kematian dini sebesar 22 persen.
Kacang ini dianggap sebagai salah satu jenis superfoods yang memiliki kandungan antioksidan, protein, dan serat yang sangat tinggi, sebagaimana dilansir dari Yahoo! New Zealand, Senin (5/12/2016).
(Santi Andriani)
