Pola Makan, Rahasia Penduduk Desa Ini Punya Umur Panjang
SETIAP orang pasti ingin hidup panjang umur dan sehat selalu. Dengan panjang umur, banyak aktifitas dan momen yang bisa dilakukan bersama keluarga atau orang terkasih. Istilah ‘kamu adalah apa yang kamu makan’ tampaknya sangat pas untuk diungkapkan pada orang yang ingin panjang umur.
Dilansir dari Metro, Senin (28/11/2016) seorang koki asal Jepang yang tinggal dan menetap di sebuah pulau di mana penduduknya memiliki usia yang panjang. Sebuah desa Ogimi di Pulau Okinawa, Jepang, dikenal sebagai salah satu daerah dimana penduduknya memiliki usia lebih dari 80 tahun dan tampak selalu sehat.
Adalah Emiko Kinjo, seorang koki yang juga pemilik restoran Emi-no-Mise. Emiko dilatih sebagai seorang ahli gizi di Nago namun tidak pernah memiliki basic pendidikan atau pengetahuan seputar restoran. Tapi semua berubah saat dirinya bertemu dengan suaminya yang berasal dari Ogimi. Mulai saat itu, Emiko membuka restoran yang diberi nama Emi-no-Mise yang memiliki arti makanan dengan nilai gizi atau makanan dengan manfaat obat.
Desa Ogimi dikenal dengan penduduknya yang setiap kali menyantap makanan adalah makanan yang disantap sebagai santapan pencegah penyakit. Hal ini yang menjadi alasan utama kenapa penduduk di pulau ini memiliki jangka hidup yang panjang.
