Hari Ikan Nasional: Ini 5 Jenis Ikan yang Paling Lezat Dibikin Santapan

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Senin, 21 November 2016 |07:05 WIB

Hari Ikan Nasional: Ini 5 Jenis Ikan yang Paling Lezat Dibikin Santapan

Olahan ikan yang lezat (Foto: Pinterest)

Kakap merah menjadi salah satu jenis ikan yang menjadi favorit para chef profesional. Pasalnya, mengolah ikan ini sangat praktis dan dapat dipadupadankan dengan berbagai bumbu olahan. Selain itu, duri ikan kakap merah cenderung terkumpul di bagian tengah ikan tersebut, sehingga daging yang Anda dapatkan bertekstur tebal.

Ikan tuna

(Shutterstock)

Dari segi tekstur dan rasa, ikan tuna sebetulnya mirip dengan ikan tenggiri dan tongkol. Keunikannya terletak pada warna dagingnya yang merah. Ikan ini sering diolah menjadi berbagai jenis masakan seperti pepes, gulai. Namun sayangnya, harga ikan tuna terbilang mahal dibandingkan dengan jenis ikan lainnya.