Kudapan Sehat dan Enak: Nugget Bayam
1. Siapkan loyang ukurang 18x18x3 cm, olesi minyak goreng. Panaskan dandang berisi air di atas api sedang;
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga arum, angkat;
3. Campur bawang tumis dengan udang cincang, daging ayam giling, bayam, tepung terigu, telur, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata;
4. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Kukus hingga masak (30 menit). Angkat. Diamkan hingga dingin;
5. Potong menggunakan pemotong kue bentuk-bentuk lucu (cookies cutter). Celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir;
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Masukkan nugget, goreng hingga kocekelatan dan permukaannya renyah. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
