SUDAH bukan rahasia lagi, bahwa mi merupakan salah satu jenis makanan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Kelezatan hidangan ini dapat dinikmati dalam bentuk kering maupun dengan kuah kaldu yang gurih.
Nah, jika Anda sudah merasa bosan dengan varian mi instan yang beredar di pasaran, mengapa tidak membuatnya sendiri di dapur rumah?
Berikut 3 tips penting yang perlu Anda perhatikan saat membuat mi, seperti yang dijelaskan oleh Chef Bagus Wicaksono, salah seorang sous chef Hotel Ritz Carlton kepada Okezone.
Tenaga harus stabil