TOP FOOD 1: Bukannya Dibuang, Bahan Makanan Ini Justru Diolah jadi Sajian Pesta!

SETELAH acara resepsi selesai dan sajian habis disantap, sekira 110 tamu undangan baru diberi tahu bahwa makanan yang disajikan kepada mereka dimasak dari bahan-bahan pangan yang sebenarnya akan dibuang ke tempat sampah.

Bukan karena sudah kedaluarsa atau busuk, melainkan supermarket akan membuang makanan tersebut karena dinilai tidak layak dijual karena bentuk dan ukurannya.

Juga dalam rangka ikut mengkampanyekan gerakan tidak membuang-buang makanan yang kini tengah digalakkan di Inggris, akhirnya pasangan pengantin Nikki Pope and Cate Bauer’s meminta bantuan organisasi The Real Junk Food Project. Organisasi ini memiliki concern untuk memotong rantai menyia-nyiakan makanan. Mereka diminta menyediakan makanan sehat yang bahannya berasal dari bahan pangan yang dianggap supermarket tidak layak jual.

Baca Juga:

Jadi Korban Pelecehan Seksual saat Live TikTok, Berlliana Lovell Beri Pesan Menyentuh

Supermarket di Inggris diperkirakan membuang sekira 115 ton atau senilai 230 juta Poundsterling bahan pangan ke tempat sampah setiap tahunnya. Padahal, lebih dari 8 juta orang di negara tersebut hidup dalam kondisi kekurangan makanan.

"Kami sadar kalau orang mendengar program itu pasti mereka akan membuang makanan yang kita sajikan. Tapi menurut saya orang juga akan mengerti kalau kita khawatir tentang hal itu tentu kita tidak akan mengambil risiko bahkan di dalam pernikahan kami," kata Nikki kepada BBC Inside Out North West.

Dilansir dari Metro, Selasa (11/10/2016), meski berasal dari bahan pangan yang tidak layak dijual, namun makanan disajikan dengan sehat dan lezat. Buktinya, suguhan resepsi pernikahan itu dibawah penanganan seorang chef yang mendapatkan penghargaan dan sudah terkenal kemampuannya untuk menyuguhkan sajian untuk acara penting, Mary-Ellen McTague. Pernikahan mereka pun disebut sebagai 'Manchester’s first ‘junk food’ wedding'.