TOP FOOD 1: Asyik, Makanan Halal di Tiongkok Mudah Dicari
CHINA adalah satu destinasi wisata yang banyak menunjukkan pesona wisata budaya, wisata sejarah dan wisata alamnya. Di negara dengan mayoritas pemeluk agama Kong hu cu ternyata tidak sulit menemukan makanan halal.
Dilansir dari ChinaHighlights, Rabu (3/8/2016), istilah halal di Tiongkok disebut dengan Qingzhen Cai. Untuk menemukan makanan halal di Tiongkok bisa dibilang tidak sulit apalagi di kota besar. Pasalnya di kota besar, populasi masyarakat Muslimnya cukup banyak.
Tempat makan yang menyuguhkan makanan halal juga tersebar cukup banyak mulai dari warung kecil hingga restoran besar. Restoran halal ini kebanyakan dibangun dan dijalankan oleh masyarakat pendatang muslim. Restoran ini hadir untuk menjadi solusi bagi masyarakat muslim yang tinggal di daerah tersebut ataupun untuk wisatawan yang tengah melancong ke Tiongkok. Varian menu yang ditawarkan cukup variatif dan juga harga yang dibanderol masihlah masuk akal, dan justru kerbilang murah.
Islam masuk ke Tiongkok lebih dari 1.000 tahun lalu pada masa Dinsati Tang, sejak saat itulah makanan halal mulai banyak tersaji di Tiongkok. Saat itu pemilik dan pengelola restoran halal di Tiongkok banyak datang dari Arab karena adanya jalur perdagangan yang dikenal dengan jalur sutra. Sejak saat itu semakin banyak Muslim yang menetap di tempat-tempat strategis di Tiongkok seperti Xian, Kaifeng, Guangzhou, Quanzhou, Yangzhou dan Hangzhou.
Makanan yang tersaji di restoran halal di Tiongkok cukup beragam, rasa yang dihadirkan juga cukup unik. Paduan cita rasa China berbaur dengan makanan Timur Tengah membuat sensasi tersendiri saat menyantapnya. Pengolahan masakan gaya China yang klasik dan tradisional membuat masakan terasa autentik.
Gandum banyak dijadikan olahan selain beras. Berbagai makanan berbahan tepung terigu juga banyak dibuat, tentu ini mengadopsi kuliner Timur Tengah. Demikian juga mkanan manis, olahan sapid an olahan kambing yang banyak dikonsumsi masyarakat China.
(Tuty Ocktaviany)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
