Cara Pintar Gaet Wisatawan untuk Cicip Kuliner Nusantara
GELARAN festival kuliner tidak semata melestarikan kuliner Nusantara. Tapi, ada cara lain bisa menarik jutaan wisatawan untuk mencicipi kuliner Nusantara.
Seakan jadi bentuk masukan, Esty Widjayati, anggota DPR RI komisi X, mengungkap sejumlah evaluasi yang bisa dimaksimalkan dalam festival kuliner gagasan pemerintah.
Misalnya dengan pemilihan waktu dan tempat yang punya peranan penting dalam menarik pengunjung. "Pemilihan tempat dan waktu mungkin bisa jadi penentu. Bila dilaksanakan event kuliner pada hari Jumat-Sabtu akan beda jika digelar pada Sabtu-Minggu (akhir pekan-Red)," papar Esty saat Konferensi Pers Festival Jajanan Pasar Nusantara 2016, di Sleman, Yogyakarta.
Kemudian dari segi promosi bisa dimaksimalkan. Dalam hal ini peran media lokal atau nasional dibutuhkan dalam promosi sebuah event kuliner guna menarik pengunjung.
Setelah itu, koordinasi dan kolaborasi dari berbagai pihak bisa dimanfaatkan agar acara kuliner lebih menarik.
Esty mengatakan, bicara soal lokasi digelarnya sebuah festival kuliner. Tak hanya kuliner setempat yang ditonjolkan dalam acara tersebut.
Tapi juga bisa manfaatkan potensi kuliner di daerah sekitarnya. Hal ini bisa memberi dampak lebih untuk kemajuan dan maksimalkan potensi daerah tersebut.
"Koordinasikan, kerjasama dengan Kabupaten dan Provinsi agar lebih ditingkatkan sehingga potensi sesungguhnya bisa maksimal. Misal, event kuliner di Sleman, tak hanya makanan Sleman saja. Tampilkan yang terbaik dari kawasan Gunung Kidul, Kulon Progo, Bantul dan daerah lain. Hal-hal terbaik ini layak untuk diwartakan dan dibesarkan potensinya. Dampaknya akan sangat positif," tutupnya.
(Johan Sompotan)
