Resep Bekal ala Restoran, Sandwich Tempe Bolognese
* Potong tempe sesuai selera namun pastikan tempe memiliki ukuran yang sama seperti roti sandwich. Sikat satu sisi tempe dengan saus tomat, kemudian taburi dengan oregano dan bumbui dengan garam dan merica;
* Panaskan minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang, kemudian masukkan tempe dan masak sampai coklat keemasan atau selama kurang lebih 2 sampai 3 menit di setiap sisi. Sisihkan;
* Ambil setangkup roti sandwich, letakkan di wajan anti lengket kemudian panaskan diatas api sedang, diamkan selama 1 sampai 2 menit hingga roti berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan;
* Selanjutnya, ambil roti, letakkan tempe, tambahkan saus bolognese merata di atas tempe, kemudian taburi dengan keju parmesan dan keju mozzarella secara merata. Tutup kembali dengan roti;
* Letakkan sandwich di wajan anti lengket, panaskan dengan api sedang hingga mozzarella meleleh atau selama kurang lebih dua menit. Sajikan hangat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
