Ciri-Ciri Wajan Anti-Lengket Berkualitas
SEBAGAI alat masak, wajan sangat dibutuhkan untuk menumis atau masak makanan yang kering. Kini seiring perkembangan teknologi, semakin marak adanya wajan anti-lengket yang beredar di pasaran.
Jenis wajan anti lengket atau yang akrab disebut teflon memang sangat praktis dan membantu proses masak menjadi lebih mudah tapi ternyata tidak semua wajan anti-lengket punya kualitas yang bagus. Chef Luki mengatakan wajan anti-lengket yang bagus harus memenuhi beberapa kriteria.
"Teflon anti-lengket yang bagus adalah yang punya permukaan halus dan ringan," kata Chef Luki saat ditemui di Jakarta, Sabtu (30/1/2016).
Permukaan yang halus dan rata menandakan wajan anti-lengket memiliki pori lapisan yang rapat sehingga tidak sensitif jika terkena gesekan. "Kalau halus terus kena sutil atau spatulla enggak cepat rontok lapisannya," lanjut Chef Luki.
Selain itu bobotnya yang ringan membuat penggunanya merasa nyaman saat menggunakannya. "Kalau ringan lebih enak dipakainya dan lebih mudah juga kalau dipakai di rumah tangga," pungkas Chef Luki.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
