Cara Benar Simpan Sisa Whipping Cream
PUNYA sisa whipping cream usai membuat kue? Jangan langsung berpikir untuk membuangnya karena sisa whipping cream masih bisa digunakan asalkan disimpan dengan benar.
Praktisi kuliner Fatmah Bahalwan yang dihubungi Okezone melalui pesan elektronik mengatakan, whipping cream bisa disimpan lebih dari dua minggu asalkan cara penyimpanannya benar.
"Simpan whipping cream sisa bisa dalam kulkas saja. Tapi harus ditempatkan dalam wadah tertutup atau plastik rapat," jelas Fatmah.
Jika suhu kulkas stabil dan penyimpanannya benar, sisa whipping cream bisa tahan lebih dari dua minggu dan aman untuk digunakan lagi.
Fatmah lanjut menjelaskan, jika sisa whipping cream hendak digunakan sebaiknya dikocok kembali agar teksturnya tetap lembut. "Keluarkan dari kulkas lalu kocok lagi pakai kecepatan sedang sampai teksturnya kembali lembut," imbuh Fatmah.
(Santi Andriani)
