PECINTA kuliner pedas sudah pasti tergoda oleh sensasi nikmatnya bebek sambal hijau. Dikutip dari buku Olahan Ayam dan Bebek Spesial, karya Eti Koswara, berikut resep bebek goreng sambal hijau yang bisa dicoba di rumah, Sabtu (2/1/2016).
Bahan-bahan
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
1 sdt air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
500 ml air
Minyak untuk menggoreng