IKAN asin memang sederhana dan terkesan murah. Tapi rasanya patut diperhitungkan karena hampir semua orang suka menyantap ikan asin.
Dikutip dari buku Pepes dan Botok, karya Sisca Soewitomo, berikut resep lengkap pepes peda mangga muda yang bisa dicoba di rumah, Jumat (4/12/2015).
Bahan-bahan
2 ikan peda asin, cuci bersih
1 buah mangga muda, kupas dan serut
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, iris