Lepas Dahaga dengan Es Oyen Khas Bandung
BANYAK sekali minuman segar khas Bandung yang cocok untuk lepas dahaga. Salah satunya adalah es oyen yang banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Bandung.
Belum banyak orang tahu bahwa es oyen ini merupakan minuman khas Bandung. Sepintas tampilannya mirip dengan es teler lantaran menggunakan campuran buah, es batu dan susu.
Salah satunya, Anda bisa mencicipi es oyen di gerai Es Oyen Pak Eef yang ada di Festival Kuliner Banjar, Summarecon Mal Bekasi. Paduan es oyen ini berupa nangka, alpukat, kolang-kaling, kelapa muda, sagu mutiara, agar-agar, gula cair dan susu kental manis.
Sebelum disantap, es oyen harus diaduk agar tercampur rata. Ketika cicipi, es oyen-nya terasa segar dan terasa aroma susu. Berbagai buah dan campuran lainnya terasa khas dan memberi aroma tersendiri. Terlebih potongan buah nangka manisnya memberi sensasi harum dan legit manis lebih dominan.
Begitu juga dengan sagu mutiara, kelapa muda, alpukat, agar-agar dan kuah susu yang manis dan dingin nikmat berpadu di dalam mulut. Kuahnya terasa segar, cocok dinikmati saat siang hari dan juga malam. Nampaknya, es oyen juga bisa jadi penutup hidangan yang tepat.
Satu mangkuknya tidak terlalu besar. Namun, isian dari campurannya cukup banyak, sehingga bisa menyantap berbagai topping sampai puas. Harga satu mangkuknya dibanderol Rp18.500.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
