Lauk Wajib Dicoba saat Makan di Warteg 21
Hidangan ini nampaknya cocok sekali disebut sebagai sayur tempe karena kuahnya terlalu banyak, sedikit berminyak dan nampak ada campuran santan di dalamnya.
"Ini yang paling laku. Orik tempe, makanya porsinya dibanyakin," kata seorang pelayan yang enggan disebut namanya kepada Okezone di Jakarta.
Komposisi orik tempe juga tidak sekadar tempe yang diberi bumbu lainnya. Ada beberapa potong tahu berkulit yang dicampurkan guna menambah rasa.
Selain itu, lauk yang disajikan dalam porsi lebih banyak dibandingkan lauk lainnya adalah peyek udang. Ukurannya besar-besar dan terlihat menggiurkan. Ada sekira tiga udang dalam satu peyek dan cocok dinikmati sebagai lauk ataupun pelengkap sajian Anda. Namun sayang, karena porsinya yang cukup banyak dan diletakkan dalam wadah terbuka.
Anda harus lebih jeli melihat peyek udang mana yang masih renyah atau tidak agar saat bersantap jadi lebih nikmat. "Peyek udang juga banyak yang suka," pungkasnya. Warteg 21 buka dari pukul 06.30-21.30 WIB.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
