Cicipi Ikan Woku Versi Gorontalo
SELAIN di Manado, ternyata ikan woku ada di Gorontalo. Nah, berikut ini cara membuat ikan woku versi Gorontalo.
Bumbu halus:
Graka secukupnya
Satu ruas ibu jari kunyit
1 buah bawang putih
2 buah bawang merah
1 buah kemiri
Rica jawa secukupnya
Bumbu tambahan:
Minyak goreng secukupnya
1 ekor ikan laut sesuai selera
2 butir lengkuas
2 buah tomat hijau
2 lembar daun lemon
2 lembar Daun kunyit
2 lembar daun pandan
Daun balakama atau daun kemangi secukupnya
1 batang kayu manis
Satu ruas ibu jari jahe
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan mulai dari bumbu halus maupun bumbu tambahan dalam wajan yang sudah panas.
2. Aduk secara merata, berikan minyak goreng, aduk kembali, kemudian masukkan air. Lalu aduk kembali.
3. Terakhir, masukkan ikan yang sudah dipotong sesuai selera dan biarkan hingga mendidih.
4. Angkat dan tuang dalam piring, berikan taburan bawang goreng.
(Tuty Ocktaviany)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
