1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis, serai daun jeruk dan cengkih;
2. Masukkan ayam dan santan encer, masak hingga ayam matang dan semua bumbu menyerap. Tambahkan dengan santan kental dan masak hingga kuah agak mengering;
3. Siapkan bara api yang terbuat dari batok kelapa, panggang ayam hingga kecoklatan dan angkat;
4. Sajikan ayam dalam wadah dan taburi bawang goreng. (ndr)
(Yogi Cerdito)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.