Resep Ikan Bakar Bumbu Kunyit untuk Makan Malam
BUMBU kunyit bisa jadi olesan lezat pada sajian ikan bakar. Tidak hanya aroma khas yang keluar dari sajian ikan bakar. Tapi juga cita rasanya tentu akan semakin menggugah selera.
Simak resep ikan bakar bumbu kunyit berikut ini, sebagaimana disarikan dari buku Ikan Panggang Lezat Sarat Bumbu, karya Eva Waty Agung, Rabu (22/7/2015).
Bahan
2 ekor ikan bawal
Garam dan air jeruk secukupnya untuk mengolesi ikan
Bumbu halus
2 batang serai
4 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
Cara membuat
1. Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya, lalu olesi dengan garam dan air jeruk nipis;
2. Panggang ikan sambil sesekali diolesi bumbu halus sampai matang merata;
3. Agar lebih beraroma dan nikmat, panggang ikan di atas bara api.
(Yogi Cerdito)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
