Resep Brokoli Saus Tiram Cocok untuk Sahur
SEBAGAI menu sahur, makanan yang praktis menjadi pilihan. Namun, praktis saja tentu tidak cukup, menu yang sehat dan lezat juga harus diperhatikan.
Seperti dikutip dari buku Panduan Menu Sebulan Praktis & Lezat, karangan T.S Dharmaputra, resep berikut bisa menjadi referensi pilihan masakan sahur Anda, Rabu (24/6/2015).
Bahan-bahan
1 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, iris halus
150 gr daging asap, potong 4x1 cm
200 ml air
200 gr brokoli, potong menurut kuntum
150 gr wortel, potong sesuai selera
1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu-bumbu
2 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging asap, masak hingga daging berubah warna;
2. Tambahkan air, brokoli, wortel, daun bawang, dan bumbu lainnya. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan panas.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
