Resep Tumis Taoge Ikan Asin untuk Makan Siang
BERBAGAI tumis sayuran sangat cocok disajikan sebagai pendamping lauk. Sajian tumis taoge ikan asin nampaknya cocok dengan segala macam lauk. Ingin membuatnya di rumah? Simak resep berikut ini, sebagaimana disarikan dari buku Aneka Resep Super Istimewa karya Ny Jingga GM.
Bahan-bahan
150 gr ikan asin jambal
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
3 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
100 gram taoge, siangi
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
10 batang kucai, potong 2 cm
1 tangkai daun bawang, potong 1 cm
Cara memasak
1. Goreng ikan asin jambal hingga matang, angkat, iris dan suwir.
2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jahe, taoge, saus tiram, dan merica serta aduk rata.
4. Masak hingga taoge layu, masukkan kucai dan daun bawang, aduk rata. Terakhir, tambahkan ikan asin, aduk sebentar, angkat dan sajikan selagi hangat.
Sajian tumis taoge dan ikan asin sangat cocok dinikmati saat makan siang sebagai pelengkap hidangan Anda.
(Yogi Cerdito)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
