Cara Tepat Meniriskan Makanan Digoreng

MAKANAN digoreng disebut-sebut termasuk makanan tidak sehat, namun banyak orang menggemari makanan digoreng ini karena berbagai alasan. Makanan yang digoreng akan menghasilkan tekstur yang renyah dan gurih.

Dilansir dari Thedailymeal, Senin (30/3/2015), ada cara yang bisa dilakukan untuk mengurangi kadar minyaknya, yaitu dengan meniriskannya dengan tepat.

Cara pertama yang bisa dilakukan adalah dengan meniriskannya menggunakan saringan atau rak berjaring. Setelah digoreng, sebaiknya makanan diletakkan di atas rak berjaring untuk meniriskan minyak. Namun cara ini membutuhkan waktu agak lama untuk menunggu minyaknya turun dan kering. Meski demikian, minyak yang turun bisa cukup banyak sehingga tidak terlalu berminyak saat dimakan.

Baca Juga:

Insanul Fahmi Berharap Bisa Bertemu Anak saat Lebaran

Jika tidak memiliki waktu yang banyak untuk meniriskan minyak, Anda bisa menggunakan tisu tebal atau tisu handuk. Tisu jenis ini memang diperuntukkan untuk mengolah makanan. Teksturnya agak kasar serta lebih tebal mampu menarik minyak dengan cepat.

Cara penggunaannya yakni makanan yang sudah digoreng harus ditiriskan beberapa saat kemudian letakkan di atas tisu handuk dan diamkan sebentar. Maka minyak dalam makanan akan dengan cepat berpindah ke tisu. Namun anda tidak boleh terlalu lama meletakkan makanan di atas tisu karena tisu juga menyerap uap air dan jika didiamkan lama maka makanan akan lembab sehingga mengurangi kerenyahan dari tekstur makanan.