Memuaskan, Junior MCI 2 Tak Ada yang Tereliminasi
Waktu yang diberikan untuk memasak belut ini adalah 60 menit. Kecuali Akbar dan Bima harus memasak dengan waktu 50 menit saja. Pasalnya, Yosua punya kesempatan untuk mengurangi 10 menit dari waktu yang telah ditentukan kepada orang yang dipilihnya.
“Belut itu kalo dimasak crispy. Sausnya harus pas. Atau kalau dibuat lembut, sausnya harus lebih kuat karena untuk menghilangkan bau tanahnya,” kata Chef Marinka.
Semua peserta mulai sibuk membuat kreasi masakan dari belut. Sepertinya, tidak ada keraguan dari mereka akan membuat hidangan seperti apa. Dengan bakat dan kemampuan yang mereka punya, mereka pun berhasil memberikan yang terbaik dengan olahan belutnya.
Yosua membuat pindang belut, Akbar menyuguhkan belut saus taosi, Bima memasak belut rica-rica. Kemudian, Curt sangat percaya diri dengan Japanese bbq eel with sauce teriyaki, lalu Audrey membuat grilled eel with sesame sauce and edamama sauce. Dan Fina menyajikan blackpepper eel with mozarella cheese.
Ketiga juri sangat terkejut dengan kemampuan para kontestan mengolah belut. Tidak ada komentar negatif yang keluar dari mulut dewan juri saat penilaian.
“Semuanya benar-benar bikin makanan yang wawawiwow,” ujar Chef Marinka.
