Rempah Bikin Sup Terasa Lebih Hangat

Dinno Baskoro , Jurnalis-Kamis, 04 Desember 2014 |23:30 WIB

Sup rempah bisa hangatkan badan (Foto: Aleppocuisine)

SUP adalah hidangan tepat untuk dikonsumsi saat musim hujan. Agar lebih hangat, tambahkan rempah yang menghangatkan.

Bumbu membuat sup biasa tidak cukup untuk menghangatkan tubuh. Perlu ditambahkan beberapa bumbu lain agar bisa menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.

Menurut celebrity chef Nanda, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis bisa jadi rempah tambahan agar sup menjadi lebih hangat ketika dikonsumsi.

“Semua orang tahu bumbu dasar ketika membuat sup ayam. Biar lebih hangat, tambahkan kapulaga, kayu manis dan cengkeh agar lebih hangat,” jelas Chef Nanda ketika dihubungi Okezone via telepon, baru-baru ini.

Pemilik nama lengkap Nanda Hamdalah ini mengatakan, untuk kapulaga lebih baik menggunakan kapulaga India yang punya ukuran lebih besar daripada kapulaga biasa. Pasalnya, kapulaga India dinilai dapat memberi efek hangat ditubuh lebih lama.

“Enggak akan merubah rasa lebih jauh kok. Sup yang dibuat akan lebih sedap karena ada campuran rempahnya. Biasanya saya juga menggunakan kapulaga India untuk memberi rasa hangat lebih lama,” tutupnya.

(Fitri Yulianti)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.