Masterchef Lucky Tiru Hidup Sehat Orang Vietnam
MENGAKU senang makan, Lucky “Masterchef Indonesia” tak khawatir berisiko mengidap penyakit kolesterol tinggi. Pasalnya, ia mencontoh pola makan sehat warga Vietnam.
"Makanan Vietnam kebanyakan berminyak dan berlemak, serta porsi makan mereka bisa empat hingga lima kali dalam sehari, tapi 80 persen warganya kurus. Wajar waktu aku berlibur ke sana, semua orang nengok, 'Ini orang Asia sudah tinggi gemuk lagi'," seloroh pria yang identik dengan ikat kepala Sushi Chef saat berkunjung ke redaksi okezone, Jalan Kebon Sirih, Jakarta, belum lama ini.
Penasaran, Lucky mencoba mencari tahu rahasianya dari seorang teman. Ia mendapatkan jawabannya ketika berlibur ke sana.
"Ternyata, kuncinya ada di sayuran. Sayuran yang mereka makan selalu fresh. Untuk camilan, warga Vietnam senang sekali sayur-sayuran dan vietnamese roll," jelasnya.
Mulai dari situ, Lucky berusaha mengikuti pola makan yang lebih sehat dengan mengonsumsi lebih banyak sayuran. "Aku berusaha mengikuti mereka. Setiap makan, harus ada porsi sayuran. Sementara untuk sarapan, hanya makan sayuran tanpa nasi. Makan siang baru pakai nasi, kecuali kalau lagi lapar, semua jam makan pakai nasi," tutupnya.
(Fitri Yulianti)
