Brokoli hingga Kubis Bisa Turunkan Risiko Kanker Usus

Para peneliti menemukan bahwa konsumsi sayuran cruciferous dalam jumlah lebih tinggi berkaitan dengan risiko kanker kolorektal yang lebih rendah. Bahkan, korelasinya dinilai lebih kuat dibanding sekadar konsumsi sayuran hijau secara umum.

Cara Mudah Mengolahnya

Mengolah cruciferous vegetables sebagai menu harian relatif mudah dan bisa divariasikan agar tidak membosankan, misalnya:

• Tambahkan brokoli atau kembang kol ke dalam tumisan, sup, atau salad
• Buat kale chips sebagai camilan sehat pengganti keripik
• Campurkan kubis atau pokchoy ke dalam menu sayur untuk nasi atau pasta
• Rebus atau kukus ringan agar nutrisi tetap terjaga dan mudah diserap tubuh

Selain potensi perlindungan terhadap kanker kolorektal, sayuran cruciferous juga dapat membantu menurunkan peradangan, menjaga berat badan tetap sehat, serta mendukung metabolisme tubuh secara keseluruhan.

Meski begitu, pola makan sehat tetap perlu dibarengi dengan gaya hidup aktif dan pemeriksaan kesehatan rutin untuk hasil yang optimal.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)