4 Alasan Sushi Tak Dibuat dari Beras Merah padahal Lebih Bernutrisi

Meskipun kami menyambut inovasi dalam makanan, namun ada saatnya kita perlu menarik batasan dan menjunjung tinggi nilai pelestarian keaslian. 

4. Bukan soal nutrisi
Beras merah memang mengandung lebih banyak serat dan nutrisi daripada beras putih, sehingga menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk banyak hidangan, bahkan sering dijadikan makanan diet. 

Namun, dalam sushi, di mana Anda mengonsumsinya dalam jumlah sedikit, manfaat nutrisi beras merah mungkin tidak lebih besar daripada rasa dan tekstur yang Anda korbankan. 

(Rizka Diputra)