Apakah Makanan di Pesawat Aman Dikonsumsi? Berikut Penjelasannya

Jika Anda tidak sengaja menelan makanan yang sudah berjamur dalam perjalanan penerbangan, akan timbul gejala yang berbeda-beda tergantung situasinya. 

Wade Syers, spesialis penyuluhan untuk keamanan pangan di Universitas Negeri Michigan, menjelaskan; "Jamur umumnya dianggap sebagai mikroorganisme yang membuat makanan tampak, terasa, dan berbau tidak sedap. Namun, beberapa jamur menghasilkan mikotoksin, senyawa beracun yang membuat orang sakit," kata Syers.

"Beberapa mikotoksin bisa sangat berbahaya. Beberapa juga dapat menyebabkan masalah gastrointestinal, seperti muntah dan diare, dan bahkan masalah neurologis," tambah Detwiler. 

Jadi kesimpulannya, satu-satunya cara pasti untuk memastikan makanan Anda untuk penerbangan layak dikonsumsi adalah dengan mengemasnya sendiri atau membawa dari rumah.

(Rizka Diputra)