Terjun ke Bisnis Kuliner, Rafael Tan Beberkan Proses Trial dan Error

“Kalau trial and error-nya sebenarnya enggak terlalu banyak ya. Biasanya adik aku itu yang bikin-bikin dulu, dia cobain dulu terus kalau menurut dia kayak ‘oh kayaknya ini si Kakak suka’ gitu,” ungkap Rafael saat ditemui baru-baru ini di iNews Tower, Jakarta Pusat.

Demi memastikan kualitas rasa, Rafael juga sering pergi ke Garut untuk mencicipi dan memberikan masukan terhadap hasil racikan adiknya sebelum produk-produk tersebut diluncurkan.

“Biasanya aku pergi ke Garut, terus disuruh cobain ‘oke’, sudah langsung eksekusi aja,” tutupnya singkat.

(Rizky Pradita Ananda)