6 Manfaat Utama Jahe bagi Kesehatan

JAHE merupakan rempah yang dikenal dapat menambah cita rasa pada masakan, selain itu tanaman ini juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Rempah ini telah digunakan dalam berbagai tradisi kuliner dan pengobatan selama ribuan tahun

Tidak hanya karena aromanya yang khas dan rasanya yang pedas, tetapi juga karena khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh. Jahe dapat ditemukan dalam berbagai bentuk, seperti dalam keadaan mentah, kering, bubuk, atau minyak, dan masing-masing bentuk memiliki kegunaan tersendiri dalam dunia kuliner dan kesehatan.

Sebagai bahan kuliner, jahe mampu meningkatkan cita rasa hidangan, dari makanan pembuka hingga pencuci mulut, sehingga membuatnya menjadi rempah yang serbaguna dalam memasak.

Dengan begitu banyak manfaat yang ditawarkan, jahe tidak hanya memperkaya rasa masakan, tetapi juga mendukung kesehatan serta kebugaran pada tubuh. Melansir dari WebMD pada Senin (10/6/2024), berikut adalah enam manfaat jahe yang patut Anda ketahui.

1. Melawan Kuman

Senyawa kimia yang terdapat dalam jahe mentah sangat efektif dalam menghambat perkembangan bakteri seperti E.coli dan Shigella, dan juga dapat mencegah virus seperti RSV. Hal ini membuat jahe menjadi alternatif alami untuk membantu tubuh melawan infeksi dan memelihara kesehatan.

2. Menjaga Mulut Tetap Sehat

Gingerol, senyawa yang aktif di dalam jahe, memiliki sifat antibakteri yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri di dalam mulut. Oleh karena itu, jahe tidak hanya berperan dalam mencegah infeksi pada gusi, tetapi juga dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan di dalam mulut.

3. Mengurangi Sensasi Mual

Jahe telah lama dikenal dapat meredakan rasa mual, baik itu yang disebabkan oleh kehamilan, mabuk laut, atau efek samping kemoterapi. Jahe dapat membantu dalam proses pencernaan dengan memecah dan menghilangkan gas yang terjebak di dalam usus, sehingga mampu mengembalikan kenyamanan pada perut.

4. Meringankan Gejala Radang Sendi

Sifat antiinflamasi jahe dapat membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri pada penderita artritis reumatoid dan osteoartritis. Konsumsi jahe atau penggunaan kompres jahe pada area yang sakit dapat memberikan efek meredakan nyeri dan bengkak.

5. Membatasi Pertumbuhan Kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa molekul bioaktif dalam jahe dapat memperlambat pertumbuhan beberapa jenis kanker, seperti kanker kolorektal, lambung, ovarium, hati, kulit, payudara, dan prostat.