Menikmati Bestik Khas Solo, Kuliner Daging Kearifan Lokal Paling Diincar Wisatawan

Sebagai menu pendamping ataupun snack untuk menunggu makanan utama keluar, Anda bisa pesan Risoles Goreng atau Kuah. Penulis sempat mencicipi Risoles Goreng Sumber Bestik Pak Darmo.

Bukan seperti risoles pada umumnya, Risoles Goreng di sini ukurannya jauh lebih besar. Bagian kulit luarnya itu terbuat dari kulit risol yang dilapisi dengan telur dadar.

Sedangkan isian dari Risoles Goreng itu ada daging sapi cincang yang ditumis dengan bumbu dan telur. Terlihat ada potongan bawang merah dan bawang putih dalam isian tersebut.

Rasanya cenderung gurih asin dan cocok untuk disantap bersama sebagai makanan pembuka.

Sambil menunggu, Anda juga dihibur oleh suara emas seniman jalanan yang melantunkan lagu-lagu khas Jawa.

Sumber Bestik Pak Darmo ini hanya buka sore hari mulai pukul 18.00 WIB hingga 24.00 WIB. Tapi tak menutup kemungkinan sebelum jam tutupnya sudah habis diburu para pelanggan setianya.

(Rizka Diputra)