Mengganti Nasi Putih dengan Pasta atau Mie Lebih Rendah Kalori? Berikut Faktanya!

“Kalau ingin mengganti nasi putih dengan yang lebih ringan kalorinya, lebih sehat, serta mengandung vitamin dan mineral, maka gantilah dengan 100 gram kentang rebus itu 83 kkal, 100 gram jagung rebus sebesar 146 kkal,” katanya dr. Rita.

“Anda juga bisa ganti dengan ubi rebus 130 kkal dan singkong rebus 146 kkal,” katanya.

Selain rendah kalori, kandungan vitamin dan mineral dalam empat jenis makanan tersebut jauh lebih tinggi, khsusunya kandungan beta karoten dan kaliumnya.

“Tidak hanya rendah kalori, tapi kandungan vitamin dan mineralnya juga tinggi, terutama beta karoten dan kalium. Ini juga bisa dikonsumsi bersama lauk dan sayur,” tuturnya.

(Leonardus Selwyn)