Resep Makan Siang Crunchy Greeny Spinach, Solusi Makan Sayur untuk Anak

RESEP makan siang hari ini adalah Crunchy Greeny Spinach yang cocok bagi anak-anak yang tidak doyan sayuran. Anak-anak memang cenderung lebih cepat bosan ketika disajikan menu yang kurang bervariasi, apalagi ketika melihat sayuran.

Oleh karena itu, para ibu harus memutar otak menu makanan setiap harinya, agar anak bisa makan dengan lahap tapi asupan yang masuk ke dalam tubuh si kecil juga bernutrisi.

Menu Crunchy Greeny Spinach bisa Anda coba buat di rumah. Tekstur yang garing dan rasanya yang gurih pasti bisa bikin si kecil gemar mengkonsumsi sayur. Yuk simak cara membuatnya, seperti yang dilansir dari akun TikTok @resep.populer.

Bahan dasar:

1 Ikat bayam ambil daunnya saja

200 gr Tepung terigu

1 Sdm garlic powder

1 Sdm gula

1 Sdm garam

1 Sdm kaldu ayam

1 Butir telur

3 Sdm Tepung beras

1/2 Potong bawang bombay (opsional)

100 mL air

Tepung panir

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, garlic powder, telur, kaldu ayam, dan gula ke dalam wadah hingga merata. Anda juga bisa tambahkan bawang bombay cincang agar menambah aroma dalam masakan.

2. Setelah itu, tuang air ke adonan agar adonan menjadi lebih kental. Lalu masukkan daun bayam yang sudah dipotong-potong ke dalam campuran adonan tadi.

3. Kemudian tambahkan tepung beras dan aduk hingga rata. Tepung beras dapat membuat gorengan menjadi lebih garing.

4. Setelah tercampur rata, siapkan tepung panir dalam wadah terpisah. Lalu Anda bisa tuang 1 sendok adonan ke atas tepung panir dan lapisi seluruh adonan dengan tepung panir. Tenang saja, adonan ini teksturnya kental sehingga mudah untuk dibentuk-bentuk.

5. Jika satu per satu adonan sudah dilumuri dengan tepung panir, maka Anda bisa sisihkan di kulkas agar adonan set atau boleh juga langsung di goreng.

6. Goreng di api yang sedang. Jangan lupa untuk dibolak balik hingga matang dan berwarna golden brown. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Crunchy Greeny Spinach siap untuk disantap.

(Martin Bagya Kertiyasa)