Viral Perempuan Mukbang Bakwan, Ini Deretan Bahaya Makan Gorengan Terlalu Banyak

4. Memperbesar risiko munculnya kanker

Mengonsumsi gorengan yang terlalu banyak ternyata juga bisa memperbesar risiko terkena kanker. Hal ini terjadi akibat zat akrilamida yang dapat terbentuk selama proses memasak dengan suhu tinggi, seperti menggoreng. Jika terlalu banyak dan sering dikonsumsi, zat ini diduga bisa menyebabkan beberapa jenis kanker, seperti kanker ovarium.

Selain itu, lemak trans pada makanan yang digoreng diketahui dapat meningkatkan jumlah senyawa yang mendukung peradangan dalam tubuh. Hal ini turut berkontribusi terhadap peningkatan risiko kanker.

(Leonardus Selwyn)