MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
9. Jipang
Makanan khas Toraja ini terbuat dari beras ketan hitam yang dimasak dengan gula merah. Cita rasa manis dan lengket dari karamelisasi gula merah. Jipang cocok menjadi camilan atau teman minum teh.
10. Pokon
Lontong begitu sebutan di daerah lain, tetapi di Toraja menyebutnya sebagai Pokon. Ada perbedaan yang mendasar dari sajian ini, pokon tidak menggunakan beras ketan hitam. Begitu pun dengan teknik untuk membungkusnya dan ukuran.
Itulah sederet kuliner khas Toraja yang menggiurkan dan menggoyang lidah.
(Rizka Diputra)