Resep Makan Siang Bakso Bakar Setan, Hidangan Pedas nan Nikmat

Cara Membuat:

1. Masukkan seluruh bahan untuk membuat bakso bakso kedalam food processor. Lalu campurkan dengan bumbu halus, campur seluruhnya dengan food processor.

2. Setelah cukup tercampur masukkan es batu dan putih telur, kemudian giling kembali hingga membentuk adonan bakso.

3. Bentuk satu persatu adonan bakso. Lalu rebus air di dalam panci sambil membentuk adonan.

4. Masukkan adonan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air rebusan mendidih hingga matang. Untuk mengetahuinya, bakso yang sudah matang akan mengambang.

5. Untuk bumbu olesannya, haluskan cabai rawit merah, gula merah, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, kemudian campur menggunakan blender atau chopper hingga merata.

6. Setelah itu, Tusuk bakso satu persatu menggunakan tusuk sate. Kemudian oleskan bakso dengan sambal oles yang sudah dibuat tadi menggunakan kuas.

7. Jika sudah terbalut olesan dengan sempurna, lalu bakar bakso dengan grill pan hingga kecoklatan. Anda juga bisa oleskan beberapa kali sesuai dengan selera.

(Martin Bagya Kertiyasa)